Reutilizar rolos de papel higiénico

   Da próxima vez que forem deitar fora os vossos rolos de papel higiénico (que espero coloquem no Ecoponto Azul!), pensem duas vezes. Ou três! É que esses feios, e em princípio inúteis, rolinhos de papel ainda podem vir a ter muitas funções. Basta usar a imaginação!

   Vejam alguns exemplos que eu fiz:

• Porta-guardanapos 

 

• Porta-cintos

 

• Suporte para elásticos e ganchos do cabelo

• Embalagens para presentes 

 

• Porta cabos eléctricos

 

• Segurar rolos de cartolina ou outros papéis

• Arrumar cabos dos aparelhos eléctricos

  

 

•  Arrumar outros materiais:  bases de estender massas, individuais de mesa,etc

 

 

•  Trabalhos infantis

  

• Porta-lápis

   

   Estes trabalhos foram feitos com rolos de papel higiénico mas podem ser utilizados outros tipos de rolos. Para forrar podem ser usados: papel autocolante, papel de embrulho, tecidos, fitas,...

   Digam lá se não vão passar a olhar com outros olhos para um rolo de papel?

Hora do chá

Bolo de laranja

Ingredientes:

• 3 laranjas grandes e doces (descascadas, sem caroços e sem a parte branca)
• 1 medida de óleo
• 3 ovos
• 3 medidas de farinha de trigo
• 2 medidas de açúcar
• 1 c. chá de fermento em pó

 (usei como medida uma chávena com cerca de 200 ml de capacidade)

Preparação:

Bater as laranjas, o óleo e os ovos. Pode ser na Bimby, no "1-2-3", no liquidificador, varinha mágica, etc  (no aparelho que tiverem disponível, de modo a bater e a tritutar as laranjas muito bem).

Num recipiente, bater o açúcar com o preparado anterior, que é adicionado a pouco e pouco.

Juntar a farinha e o fermento peneirados, misturando tudo, de modo a obter uma massa homogénea.

Vai a forno médio (cerca de 180º), em forma untada, por aproximadamente 40 minutos.

Servir com um delícioso chá de jasmim.

Este bolo, apesar de muito simples, é uma verdadeira surpresa no sabor.
Experimentem e depois digam!

IDEIA: aproveitar um copo rachado

Um lindo copo, mas ... rachado!

E agora, vai para o lixo (leia-se vidrão)?

Não! Transforma-se num vaso todo charmoso!



Bolo-Rei

   Este doce simboliza as prendas que os três Reis-Magos ofereceram ao Menino Jesus: a parte externa é brilhante para representar o ouro, os frutos secos a mirra e o aroma o incenso. Para além disso, este bolo tem a forma de uma coroa de Rei, com as frutas cristalizadas a simbolizarem as jóias dessa coroa.

   Em relação à fava, conta a lenda que estando os três Reis-Magos a discutir quem seria o primeiro a entregar o presente ao Menino, e não chegando a acordo, um padeiro resolveu fazer um bolo com uma fava escondida na massa. Aquele a quem saisse a fava teria o privilégio de entregar o seu presente em primeiro lugar.

Por ser mais rápido usei a Bimby.

Fonte da receita: www.forumbimby.com

Ingredientes:

• 350 gr de farinha
• 50 gr de manteiga
• 80 gr de açúcar
• 50 gr de leite
• 1 ovo + 1 gema
• 2 c. chá de vinho do Porto
• 1 saqueta de fermipan
• 1 pitada de sal
• casca de laranja e de limão (sem a parte branca)
• 50 gr de sumo de laranja e de limão
• frutos secos a gosto
• frutas cristalizadas a gosto (picadas e inteiras para decorar)

Preparação:

Colocar o açúcar no copo e pulverizá-lo (vel. 5-7-9). Com a máquina a trabalhar juntar as cascas da laranja e do limão.
Juntar o leite e os sumos e programar 2 min./Temp.37°/vel.2.
Adicionar o ovo, a manteiga, o fermento, o vinho do Porto e o sal e misturar tudo à velocidade 5 durante uns segundos.
Juntar metade da farinha e misturar 15 seg./Vel.6.
Juntar o resto da farinha e programar 3 min./Vel. Espiga.
Deixar a massa no copo até dobrar o volume.
Retirar a massa do copo, estende-la em cima de uma superfície polvilhada com farinha e incorporar os frutos secos e as frutas cristalizadas picadas.Formar uma rodela grande usando um copo para manter o buraco central.Pincelar com gema de ovo batida e decorar com as frutas cristalizadas.
Levar ao forno a 50° até dobrar de volume.
Retirar do forno, subir a temperatura a 200° e voltar a levar ao forno cerca de 25 minutos.

Notas para melhorar:

Por lapso só pincelei com a gema batida depois de ter colocado as frutas cristalizadas.

O tempo de forno pode ser diminuído para 20 minutos, pois ficou um pouco “esturricado”.

É pouco doce, talvez possa levar um pouco mais de açúcar (eu sou mesmo gulosa!)

Resoluções de Ano Novo




Imagem retirada da Net



   O Ano Novo é a época de deixar para trás todas as coisas que não deram certo, que não foram boas ou que não nos fizeram felizes. É o tempo de renovar esperanças, planos e sonhos e de redescobrir energia e motivação.

   Apesar de sabermos que  apenas acontece a mesma sucessão interminável dos minutos, quando soarem as 12 badaladas, todos estaremos reunidos em torno de um único pensamento: a esperança de algo melhor!

   Quando escrevemos as nossas resoluções para o novo ano possivelmente estamos a fazer as mesmas promessas do ano passado e, com razoável probabilidade, não as iremos cumprir novamente. Mas, deixemo-nos contagiar pela magia do momento e peçamos cada desejo com a verdadeira convicção de que: "agora é que é"!

   Acima de tudo saibamos aproveitar o mais precioso dos nossos bens: o tempo!

Um 2011 glorioso para todos!

Cabazes de Natal

Ainda o Natal....

   Sei que o Natal já passou, mas só agora tenho oportunidade de mostrar os cabazes de Natal que ofereci a algumas pessoas (antes do Natal não podia ser porque estragava a surpresa!).


Estes foram alguns dos produtos que eu preparei:

Algumas guloseimas feitas por mim, gomas, bombons e trufas:

Sal aromatizado (mistura de sal com ervas aromáticas secas):

Açúcar baunilhado:
(Basta colocar 2 a 3 vagens de baunilha num recipiente com açúcar e de vez em quando mexer para que todo o açúcar adquira o aroma. Mantém-se assim por cerca de 2 meses e depoi s é só colocar em frasquinhos).

Compotas diversas:

Na época das frutas é aproveitar a sua abundância para "compotar". A minha receita das compotas consiste, de uma forma muito geral, em metade do peso da fruta em açúcar e um ingrediente  para aromatizar, por exemplo: cardamomo, baunilha, canela, cravinho,limão, laranja,...

   Capuccíno caseiro (inspirada na cozinha da colher-de-pau), os ingredientes são:

300g de leite em pó,1 saqueta de fixador de chantily, 2 c. de chá de bicarbonato de sódio, 3 c. de chá de cacau em pó, 150g de café solúvel, 50g de açúcar

Biscoitos caseiros (receita já publicada aqui)

 

Depois de embrulhados ficaram assim:

 

   No próximo ano tenho que começar os preparativos mais cedo para poder oferecer estes miminhos a mais pessoas.

Espero que estas ideias também vos inspirem !

Broas de Espécie

Inspirada do sitio  www.docesregionais.com/, um doce bem português!


Ingredientes:

• 1 dl de água
• 100 gr de amêndoa ralada
• 100 gr de coco ralado
• 250 gr de açúcar
• 450 de batata doce
• 5 gemas + 1 gema para pincelar
• Raspa de 1 laranja
• Missangas coloridas (opcional)

Preparação:

Cozer as batatas-doces descascadas e reduzir a puré. Reservar.

Levar o açúcar ao lume com a água e deixar ferver até obter o ponto de espadana (quando a calda corre com o aspecto de lâmina).

Juntar a amêndoa, o coco e o puré de batata.

Deixar ferver um pouco mexendo sempre para não pegar no fundo, até fazer ponto de estrada.

Acrescentar as gemas uma a uma e a raspa de laranja.

Retirar do lume e deixar arrefecer.

Moldar as broas (com 2 colheres de sopa  usei o processo que se utiliza para fazer os pastéis de bacalhau) e dispô-las num tabuleiro untado e enfarinhado.

Pincelar as broas com gema de ovo batida e, se gostar do aspecto,  polvilhar com missangas coloridas.

Levar ao forno, previamente aquecido a 220º, por cerca de 10 a 15 minutos.

   "O Natal agita uma varinha mágica sobre todo o mundo, e  tudo é mais suave e mais bonito."

 (Norman Vincent Peale)