Tarte de abóbora

Ingredientes:

•  1 chávena de abóbora cozida e triturada
•  1 chávena de açúcar
•  1 chávena de leite condensado
•  1 c. de sopa de margarina
•  1/2 c. de chá de gengibre
•  1 c. de chá de canela
•  1/2 c. de chá de noz moscada
•  1 c. de chá de sal
•  2 ovos
• 1 base de tarte de massa quebrada

Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 210ºC.
- Misturar todos os ingredientes.
- Verter na base de tarte.
- Levar ao forno durante 15 minutos, ao fim dos quais se reduz a temperatura do forno para 175ºC  por mais 35-40 minutos.

Simples e delicioso!